Мельница для перца — полезный выбор в интернет-магазине посуды

Мельница для перца и соли: все тонкости

В далёком прошлом место приготовления пищи считали сакральным, святым. Здесь творилась настоящая магия: из сырых продуктов складывалась пища, способная исцелить и душу, и тело. С течением времени отношение к такому месту стало проще, но оно по-прежнему выполняет очень важную роль в жизни. Чем больше положительных чувств и эмоций вкладывают в приготовление разных блюд, тем вкуснее получается результат. 

Положительные эмоции в готовке немыслимы без порядка на кухне. К этому также подключается чувство меры: ароматную картошку с укропом очень важно не пересолить. В готовке помогает практичное устройство современности — мельница кухонная.

Разновидности мельниц

Электрическая мельница для перца — популярное устройство в профессиональной среде. Любители творить на кухне предпочитают такой прибор из-за автоматического помола. Используют электрическую мельницу очень просто: нажимают кнопку, и вот уже вкуснейшая форель под лимонным соком приправлена специями. И не нужно прикладывать никаких усилий!

В качестве мельницы для специй нередко применяют электрическую кофемолку. Такое устройство способно измельчить кофейные зёрна и крупные гранулы приправ. Этот прибор нужно регулярно пополнять, потому что в резервуаре отведено небольшое место для приготовления всего лишь двух-трёх чашечек кофе. 

Домашние электрические мукомолки используют для помола злаковых зёрен. Устройство оснащено каменными жерновами, поэтому специи любой твёрдости — не проблема для такого устройства. Мельница кухонная такого типа способна переработать до килограмма зерна за один раз. Прибор облегчает приготовление вкусного мягкого хлеба с тонкой хрустящей корочкой и любые другие пряные изделия. В небольшом корпусе с резервуаром работает мотор, приводящий в движение жернова. Корпус изготавливают из ударопрочного пластика или древесины, а устройство помола из металла, корундовой керамики, базальта или натурального гранита.

Современная мельница для перца и приправ оснащена регулятором степени помола. Эта функция влияет на силу вращающихся жерновов, которые измельчают зерно или гранулы.

В интернет-магазине посуды можно встретить отдельные виды таких устройств. Например, приборы могут подходить для конкретных специй, среди которых: чеснок, мак, злаки и морская соль. Мельница для перца и соли защищена от вредного влияния частиц металлическим покрытием.

Материал корпуса влияет на вкус будущего блюда. Чтобы трапезу не испортила лишняя соль, мельница должна не скапливать в структуре кристаллические частицы и регулярно очищаться. Яркий акриловый корпус мельницы сразу выделяется среди всего ассортимента посуды в интернет-магазине. Мельница кухонная с акриловым корпусом хорошо очищается влажной салфеткой, поэтому прибор не доставляет никаких хлопот. Такой кухонный атрибут станет не только незаменимым помощником в изготовлении сочных бифштексов с нежными кусочками плавленного сыра, но и дополнит интерьер, поддержит позитивное настроение.

Мельница для перца и соли с корпусом из нержавеющей стали считается универсальной. Поверхность легко очищается как внутри, так и снаружи, а само устройство отличается высокой прочностью.

Устройство с деревянным корпусом оценят почитатели многовековых традиций. К пряному аромату специй добавляется едва уловимый запах древесины, который точно смогут оценить все домочадцы.

Среди любителей домашней кухни популярностью пользуется перцемолка с ручным приводом. Внутри такого устройства находятся насадки и специальные зубцы, которые перемалывают специи.

Одноразовая перцемолка со специями внутри продаётся почти в каждом интернет-магазине посуды. Преимущества такого устройства в ценовой доступности и разнообразии специй. В контейнере могут быть душистые травы, соль, сахар, корица и другие ароматные приправы. Кухонный атрибут по форме достигает 10 сантиметров, поэтому такой прибор удобно держать в ладони и использовать в процессе готовки. Принцип работы очень прост: вращение крышки приводит в рабочее действие зубцы для помола.

Многоразовая мельница кухонная состоит из контейнера для хранения специй, круга для помола и контейнера для приготовленных продуктов. В интернет-магазине посуды находят и модели универсального типа с рукоятью или без неё. Отличительная особенность таких устройств в разнообразии материалов изготовления, это может быть: керамика, металл, древесина, стекло и другие.

Распространённая проблема среди кулинаров — перемолоть морскую соль. Мельница электрического типа справляется с этим лучше аналогов, поскольку размельчение полностью автоматизировано.

Как выбрать

Мельница кухонная может быть не одна, а выбор подходящей зависит от потребностей и целей. Твёрдые гранулы перемалывает универсальная по конструкции перцемолка. Мукомольную модель используют в тех случаях, когда качество получаемой муки выступает решающим фактором в готовке. Мощность небольшого мотора влияет на производительность всего устройства. Самые твёрдые зёрна, кукурузу и горох хорошо перемалывает прибор мощностью от 360 Вт.

Аромат и красочный вкус блюда зависит от добавленных пряностей и приправ. Мельница для специй как раз предназначена для таких приятных добавок, как перец, гвоздика, имбирь и кориандр. Такие электрические измельчители работают от сети, аккумулятора или обычных батареек. Последние два типа устройства удобны и в походных условиях: в таком случае сочное мясо на углях приобретает свежий запах специй и становится только вкуснее.

Плюсы и минусы

Многоразовая ручная перцемолка состоит из трёх компонентов: ёмкость для хранения гранул, жёрнов или нож и контейнер для измельчённых специй. В интернет-магазине посуды предлагают мельницы разных форм. Среди широкого ассортимента выделяются дизайнерские приборы с крутящейся рукоятью или двойным рядом зубцов, которые тщательно размалывают перец.

Среди плюсов такого прибора:

• многообразие форм, размеров, фактуры;
• аутентичность;
• экологичность.

Многоразовая мельница ручная привлекает покупателей аутентичностью: некоторых успокаивает измельчение приправ вручную, а приятный тихий скрип напоминает о детстве, свободном от «умных» технологий. Разнообразие форм позволяет выбрать «ту самую» мельницу для кухни, которая впишется в интерьер сердца домашнего очага. 

Минусы:

• пластиковые жернова сувенирных приборов могут быть непрочными;
• деревянный корпус восприимчив к масляным приправам;
• регулятор степени помола отсутствует.

Нередко в интернет-магазине посуды покупают сувенирные устройства в качестве подарка. Такая перцемолка подвержена поломкам из-за хрупкости пластиковых жерновов и твёрдости гранул. Поэтому сувенирная мельница больше подходит для мелких приправ и соли.

Бадьян, чеснок, мак и другие масляные приправы въедаются в структуру древесины, что может испортить вкус приготавливаемого блюда. Мельница для специй с деревянным корпусом подходит больше для «песочных» приправ. Поскольку такая перцемолка не предусматривает регулировку степени помола, приходится прикладывать некоторые усилия, чтобы перемолоть кристаллические частицы специй.

Электрическая мельница по предназначению не отличается от аналогов механического типа. Помол ароматных приправ и движение жерновов приводит сила тока — в этом особенность устройства. Это подчёркивается и футуристическим стилем, который придаст любому интерьеру некоторую строгость.

Преимущества электрической мельницы:

• лёгкость в эксплуатации;
• адаптивность под нужды;
• прочность жерновов.

Жернова в таком устройстве вращаются от электричества, а это избавляет кулинара от необходимости применять какие-либо усилия. Устройство быстро и качественно перемалывает нужный объём приправ. Электрическая мельница оснащена различными режимами, которые позволяют адаптировать устройство и перемолоть любые виды специй. Прибор перемалывает как гранулы чёрного перца, так и твёрдую морскую соль.

Минусы:

• потребность в очистке;
• необходимость подзарядки.

Несмотря на необходимость постоянно поддерживать заряд электрической мельницы, такое устройство станет первым помощником на даче. Приготовление вкусных шашлыков на костре немыслимо без приправ и острых специй.

На что обратить внимание перед покупкой

Перед тем, как купить мельницу для специй, гурманы ориентируются на характеристики устройства. Материал корпуса может быть разным, а от этого зависит возможность контролировать количество оставшихся в контейнере специй. Преимущество акрила, пластика и стекла заключается в том, что эти материалы не впитывают влагу и запахи, а в очистке такие устройства удобны и практичны.

Жернова — это основной компонент любой мельницы для специй. Наиболее долговечными материалами для дисков помола считаются керамика и нержавеющая сталь. Таким деталям не вредит влага или капли воды.

Степень помола влияет на вкус будущего блюда. Специальный винт на крышке мельницы позволяет отрегулировать уровень измельчения приправ: расстояние между жерновами увеличивается при ослаблении винта. Чем больше ослаблена эта деталь, тем более крупным получается помол.

Выбор ручной или электрической мельницы зависит от персональных предпочтений. Кому-то удобнее и приятнее готовить с механическими кухонными мельницами, а кому-то нравится практичность электрических устройств.

Где купить

В интернет-магазине Валлес представлен широкий ассортимент посуды и кухонных приборов. Ознакомиться с каталогом и купить электрическую или ручную мельницу можно на сайте Valles.ru. Доставка действует по всему Краснодарскому краю и другим регионам России.